CANTINE n. f.
XVII^e siècle, au sens 1. Emprunté de l'italien cantina, « cave, cellier », dérivé de canto, proprement « angle », d'où « débarras » (voir Canton).
☆1. Petit coffre dans lequel les officiers et les sous-officiers en campagne transportent leurs bagages personnels. L'ordonnance préparait la cantine du capitaine. Par ext. Malle très solide. Une cantine de bois. Une cantine métallique.
☆2. Dans une collectivité, une caserne, un atelier, une école, lieu où l'on vend à boire et à manger, local où l'on sert des repas. La cantine de l'entreprise. Déjeuner à la cantine. Par ext. Service préparant ces repas. Être employé à la cantine scolaire. Une cantine ambulante suivait les troupes en campagne.