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PROTÉIQUE, adj.
BIOCHIM. Qui est de la nature des protéines (ou des protides); qui contient des protéines (ou des protides). Synon. albuminoïde (v. ce mot II), protidique.Hormone protéique. [Dans le foie] la teneur en substances protéiques atteint 17 à 18 % (Macaigne, Précis hyg.,1911, p. 217).Un seul aliment protéique par jour : viande ou poisson ou œuf (R. Lalanne, Alim. hum.,1942, p. 107).V. albumine ex. 3.
Prononc. : [pʀ ɔteik]. Étymol. et Hist. 1838 (G. J. Mulder ds B. des sc. phys. et nat. en Néerland, année 1838, Leyde, p. 119). Dér. de protéine* par substitution du suff. -ique* à -ine. Fréq. abs. littér. : 12.