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PALÉMON, subst. masc.
ZOOL. Crevette rose ou bouquet (v. bouquet4). Le lendemain matin, arrivée à Royan et premiers cours d'océanographie et de quelques autres sciences annexes. Les crevettes grises ne doivent pas être confondues avec la salicoque, le palémon ou le bouquet (H. Bazin,Vipère, 1948, p.160).
Prononc. et Orth.: [palemɔ ̃]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1801 Palemon (Lamarck, Systême des animaux sans vertèbres, p. 160). Empl. comme nom commun de Palémon, surnom de Mélicerte, fils d'Athamas et de Leucothoé, changé en dieu marin (lat. Palaemon, gr. π α λ α ι ́ μ ω ν proprement «le lutteur»), att. dans la terminol. sc. Palaemon dès 1795 (Weber, Nomen. Fabricii, 94 d'apr. Neave, p.525).