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DÉFÉQUER, verbe
A.− Emploi intrans., usuel. Expulser les matières fécales. Besoin de déféquer. Respirant, digérant, déféquant avec nonchalance, je vivais parce que j'avais commencé de vivre (Sartre, Mots,1964, p. 71).
− P. métaph., péj. [Avec compl. d'obj. interne désignant une pers.] On les vomit [les journalistes] et (...) après les avoir vomis, on les réavale avec fureur pour les déféquer (Bloy, Journal,1903, p. 162).
B.− Emploi trans., CHIM. Ôter les impuretés d'un liquide (d'apr. Duval 1959).
− Spéc., INDUSTR. ALIM. (surtout sucrerie). Ôter les impuretés d'un liquide sucré, le clarifier. Chaudière à déféquer. En 1799-1800 Deyeux défèque les jus [de betterave] avec de la chaux (Saillard, Betterave et sucr. de bett.,1923, p. 286).
Rem. La docum. atteste a) Le part. passé en emploi adj. déféqué. Jus déféqué (Rouberty, Sucr., 1922, p. 52). b) Le part. prés. en emploi subst. déféquant. Substance utilisée pour déféquer un liquide. Addition directe de déféquant (Id., ibid., p. 81).
Prononc. et Orth. : [defeke], défèque [defεk]. Ds Ac. 1762-1932. Conjug. : change [e] fermé écrit é accent aigu, en [ε] ouvert écrit è accent grave devant syll. muette. Étymol. et Hist. 1583 trans. « clarifier » (Ch. Estienne, J. Liebault, Maison rustique, 319 b ds FEW t. 3, p. 28 a); 1886 trans. fig. déféquer qqn « rejeter quelqu'un comme on rejette des matières fécales » (Bloy, Désesp., p. 60); 1910 intrans. (Brumpt, Parasitol., p. 24). Empr. au lat. defaecare, class. au fig. « purifier, clarifier », impér. « purifier un liquide »; dér. de faex « lie, dépôt ». Fréq. abs. littér. : 2.
DÉR.
Défécateur, trice, adj. et subst. masc.a) Adj. Qui a rapport à la défécation (cf. ce mot A). Retarder le contrôle d'autrui sur sa fantaisie défécatrice [de l'enfant], d'où des constipations opiniâtres et durables (Mounier, Traité caract.,1946, p. 142).b) Subst. masc., chim. ,,Appareil destiné à pratiquer la défécation`` (Méd. Biol. t. 1 1970). − [defekatœ:ʀ], fém. [-tʀis]. − 1resattest. a) Subst. 1877 chim. (Littré Suppl.) b) Adj. 1946 physiol. (Mounier, loc. cit.); du rad. de déféquer, suff. -ateur (-eur2*). − Fréq. abs. littér. : 1.