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Étymol. et Hist. 1283 (Cart. de l'év. d'Autun, p. 1^e., XLIII, A. de Charmasse ds Gdf.); xvi^es. estraper « couper le chaume avec une estrape » (Oudin ds Littré). Altération sous l'infl. de attraper*, de l'a. fr. esterper, estreper [1^remoitié xii^es. estreperent fors les pueples (exterminoverunt populos), « extirper, arracher, supprimer » (Psautier Cambridge, éd. Fr. Michel, CV, 33)]; du lat. class. exstirpare « déraciner, arracher, extirper ».