TLFi

Étymol. et Hist. 1545 moudre à esclusees [nous moullons à esclusees] trad. de l'ital. macinare a raccolta fig. pop. « faire l'amour avec fougue » [ital. : noi maciniamo a raccolta Boccace, Décaméron, 8, 2 ds Batt., s.v. macinare] (Le Maçon, trad. de Boccace, Décaméron, VIII, 2 ds Hug.); 1627 « quantité d'eau contenue dans une écluse » (Sonnet de Courval d'apr. Delb. Rec. ds DG); 1715 « quantité de bois flotté qui passe pendant la durée de l'ouverture d'une écluse » (Déclar. du 22 octobre 1715, Tarif ds Littré). Dér. de écluse*; suff. -ée*.