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ÉCHIFFE, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1150 eschive « élément de fortification » (Thèbes, éd. G. Raynaud de Lage, 4242), seulement au Moy. Âge, répertorié ds la lexicogr. dep. DG; 2. 1607 archit. mur d'échiffe (Les Actes de Sully, éd. F. de Mallevoüe, p. 145). Prob. dér. de l'a. fr. eschif, adj. « abrupt, d'accès difficile (d'une rive) » (1120, St Brendan, éd. E.G.R. Waters, 1514), emploi isolé; 1160-74, « hostile, mal disposé (d'une personne); farouche (d'un animal) » (Wace, Rou, éd. A. J. Holden, II, 1541 − ca 1375, Modus et Ratio, éd. G. Tilander, t. 1, p. 222, 64), eschif étant lui-même dér. du verbe eschuir, eschiver, cf. esquiver.