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Étymol. et Hist. I. Subst. 1. Ca 1150 eschacier « qui a une jambe artificielle » (Thèbes, éd. G. Raynaud de Lage, 6298) − ca 1370, Bérinus, 61 ds T.-L.; 2. 1606 « celui qui marche sur des échasses » (Nicot) − 1650, Stoer, Dictionnaire françois-alleman-latin ds FEW t. 17, p. 76 a; de nouv. 1896 (Delesalle, Dict. arg.-fr. et fr.-arg.); 3. a) 1799 ornith. (Bulletin des sc. de la Soc. philomatique de Paris, an VII, Germinal, p. 5); b) 1866 « personne qui a de longues jambes » (Delvau, p. 122). II. Adj. 1. 1845 oiseau échassier (Besch.); 2. 1863 patte échassière (Gautier, loc. cit.). Dér. de échasse*; suff. -ier*.