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ZAKOUSKI(S),(ZAKOUSKI, ZAKOUSKIS) subst. masc. ou fém. plur.
Étymol. et Hist. 1881 zakousski (Chtchédrine, L'Amie de l'ancien gouverneur, nouvelle, p. 3 ds Quem. DDL t. 26). Mot russe plur. de zakúska « collation », cf. la forme zacusca en 1843 (Marquis de Custine, La Russie en 1839, let. 31e, suite, t. VII, pp. 30-31 ds Quem. DDL t. 16), dér. de zakusít « manger un morceau », de kusát « mordre », de kus « morceau ».