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Étymol. et Hist. 1. 1553 « ivrogne » (Th. de Bèze, in Fleuret et Perceau, Satires fr. du XVI^esiècle, I, 14-15 ds Quem. DDL t. 15); 2. 1714 « petite maison de plaisance, à proximité d'une ville, où l'on se réunit pour se détendre, boire, se divertir » (Nomis, Voy. en Flandres, Artois et Picardie, 126 ds Fonds Barbier); 3. 1845 « siphon muni d'un robinet, qui permet de vider une bouteille sans la déboucher » (Besch.). Comp. de vide, forme de vider* et de bouteille*.