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Étymol. et Hist. 1585 (J. de Franchieres, La Fauconn., f^o2 r^o). Dér. de tartare* parce que ce faucon est supposé venir de Tartarie; suff. -et*. Cf. la forme tartarot « id. » ca 1465 (Franchieres, Fauc., ms. Chantilly, 1528, f^o4 v^ods Gdf.) − 1771, Trév., s.v. sacre, tartaire « id. » 1611 (Cotgr.); mais aussi tartelet « id. » prob. mauvaise lecture de La Curne pour taharote, tatharote chez Gace de La Buigne, Roman des deduis, éd. Å. Blomqvist, p. 640, encore ds Pomey 1671, à rattacher à l'esp. tagarot « id. » d'orig. très incertaine, cf. Cor.-Pasc.