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Étymol. et Hist. 1561 (A. Paré, De l'Anatomie, III, 4, éd. J.-Fr. Malgaigne, t. 1, p. 209). Empr. au gr. σ φ η ν ο ε ι δ η ́ ς « en forme de coin », comp. de σ φ η ́ ν « coin » et ε ι ̃ δ ο ς « aspect extérieur ».