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Étymol. et Hist. 1. xiv^es. [ms.] « personne qui soupe, qui participe à des soupers » (Anti Claudianus, ms. BN fr. 1634, fol. 42 v ^ods Gdf.: souperres, cas suj.); de nouv. 1588 soupeur « id. » (Montaigne, Essais, III, 13, éd. P. Villey et V.−L. Saulnier, p. 1101); 2. 1853 subst. fém. « femme galante, entraîneuse » (Flaub., Corresp., p. 217). Dér. de souper²*; suff. -eur²*.