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Étymol. et Hist. Ca 1160 « empressé à servir » (Enéas, éd. J.-J. Salverda de Grave, 3563). Réfection d'apr. amiable* de servisable « id. » 1130-40 (Wace, Vie Ste Marguerite, éd. E. A. Francis, ms. A, 41) − déb. xv^es., Eustache Deschamps, Œuvres compl., éd. G. Raynaud, Balade, 1476, t. 8, p. 180, 7: servissable, répertorié par Ac. Compl. 1842 comme « v. lang. », dér. de servise, forme anc. de service*.