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Savaterie, subst. fém.,attest. a) ca 1250 chavetrie, chavetterie « métier du savetier » (G. Espinas, La Vie urbaine de Douai, t. 3, p. 232 ds Fonds Barbier), 1260 çavaterie (Étienne Boileau, Métiers, éd. R. de Lespinasse et F. Bonnardot, titre LXXXVI, p. 188), 1486 saveterie (Ordonn. des Rois de France, t. 19, p. 659), 1582 savaterie (F. Bretin, trad. Lucien, Cercheur de repue franche, 1 ds Hug.), b) fin xiii^es. Chaveterie « lieu où l'on vend des savates (ici, nom d'une rue de Paris) » (Guillot, Dit des rues de Paris ds Fabliaux et contes, éd. Barbazan-Méon, t. 2, p. 250), 1392 savaterie (Registre criminel du Châtelet, éd. Sté des Bibliophiles fr., t. 2, p. 469: un frepier demourant près la Savaterie [à Paris]), 1545 (A. Le Maçon, trad. Boccace, Décaméron, 8^ejournée, 5^enouvelle ds Hug.: gens ... sortiz d'une savaterie); de savetier, suff. -erie*.