SAUMÂTRE, adj.
Étymol. et Hist. 1. a) 1298
saumastre « qui a le goût de l'eau de mer » (
Marco Polo, 133, éd. L. F. Benedetto, p. 129);
b) 1545
salemastre (
J. Bouchet, Ep. fam., I, LXVI ds
Gdf. Compl.);
c) 1721
saumate (
Trév.);
2. 1774 fig. et p. métaph. (
Beaumarchais, Mém. contre M. Goëzman, t. 3, p. 189). Du lat. pop. *
salmaster, altér. par changement de suff. du lat.
salmacidus « saumâtre » (d'où a été empr. l'a. et m. fr.
samace « salaison », 1296-1500 ds
Gdf.,
salmace « eau salée »,
Marco Polo, 119, éd. cit., p. 115), dér. de
salgama « conserves faites dans le sel ».