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Étymol. et Hist. 1. 1407 « droit de faire du sel » (Denombr. du baill. de Constentin, Arch. P 304, f ^o293 r ^ods Gdf.); 2. 1765 « opération qui consiste à pousser la concentration de l'eau salée au point où le sel se dépose » (Encyclop. t. 14, p. 553a); 3. 1906 « lieu où l'on recueille le sel » (Pt Lar.). Dér. de l'anc. verbe intrans. salineir « faire du sel » (1255, doc. ds Notices et extraits des mss de la BN, t. 28, 2^epart., p. 45), de nouv. 1449 saliner « id. » (Ordonnances des rois de France, t. 14, p. 68), lui-même dér. de saline*; suff. -age*.