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SALEP, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1740 (Geoffroy, Moyen de préparer quelques racines à la manière des Orientaux ds Mém. de l'Ac. royale des Sc., 1742, p. 97: le Salep des Turcs). Empr. au turcsalep « orchidée; salep », et celui-ci à l'ar. ṯa207lab, p. abrév. pour ḫuṣā aṯ-ṯa207lab « orchis » (prop. « testicules [ḫuṣā ] de renard [ṯ-ṯa207lab] » en raison de la forme des bulbes de cette plante). Cf. Devic; Dozy t. 1, p. 637a; Lok., n o2001; NED.