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Étymol. et Hist. 1. Ca 1245 resque « (personne) désagréable, qu'on ne sait comment prendre » (Huon de Cambrai, Regrets N.D., 112, 1 ds T.-L.); 2. 1260 reech « âpre au goût » (Etienne Boileau, Métiers, 300, ibid.); 3. 1761 « rude au toucher » (J.-J. Rousseau, La Nouvelle Héloïse, I, XLIV ds Œuvres compl., éd. B. Gagnebin et M. Raymond, t. 2, p. 124, note); 4. 1882 « (voix) désagréable à l'oreille » (Goncourt, Faustin, p. 69). De l'a. b. frq. *rubisk « rude, âpre », dér. du rad. que l'on retrouve dans l'a. h. all. hruf « croûte (d'une plaie) », qui est devenu *ruvisk, *roesk, *reesk, et dont la forme fém. s'est généralisée (FEW t. 16, pp. 739b-740a).