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RAIFORT, subst. masc.
Étymol. et Hist. Mil. xves. raiz fors (Comptes des mines de Jacques Cœur, A.N. KK 329, f o56 r ods Gdf. Compl.); 1549 refors, raifors, raifort (Fousch, Commentaires tres excellens de l'hyst. des plantes, Paris, J. Gazeau, chap. CCLVI). Comp. de l'a. fr. raiz « racine » (ca 1145, Wace, Conception ND, 714 ds T.-L.) et de fort*, parallèlement à l'empl. en a. fr. de raiz seul pour désigner aussi le raifort (xiies., Gloss. Tours, ibid.).