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QUINOA, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1816 L'Anserine quinoa, ou le Quinoa (Nouv. Dict. d'Hist. Nat., t. 2, p. 135, s.v. Ansérine); 1832 quinua, quinoa (Raymond). Empr., prob. par l'intermédiaire de l'esp.quinua (dep. 1551, Betanzos), aussi quinoa (dep. 1558, Cortés Hojea), au quichua kenua, kinoa; v. Fried. et Cor.-Pasc. Cf. lat. bot. Chenopodium quinoa, 1714-25, P. L. Feuillée, Journal des Observations phys., math. et bot.