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Étymol. et Hist. 1. 1280 « ancienne mesure de capacité valant un quart de muid » Dous quartaux de froment (ds Delb. Notes mss); 2. 1611 « tonneau de cette capacité » (Cotgr.). Issu de quartal att. notamment en a. fr.-comtois, et en a. bressan au sens de « mesure de blé »; cf. a. champ. cartel « mesure de blé valant 1/3 de muid » (Runk., pp. 166-167) et l'a. prov. cartal « quart de muid, de setier » (Cout. d'Alais. Arch. du Roy., K. 704 ds Rayn.); v. FEW t. 2, p. 1423b.