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Étymol. et Hist. I. 1. a) 1584 «avouer publiquement» (Guevarre, Epistres dorées, IV, trad. J. de Barraud, 128b d'apr. H. Vaganay ds Rom. Forsch. t.32, p.136: ennemy juré et professé); b) 1681 «reconnaître hautement (une religion)» (Bossuet, Hist., II, 5 ds Littré); 2. 1636 «exercer, pratiquer (un métier, un art)» (Monet). II. [1648 d'apr. Bl.-W.^3-5] 1731-38 «enseigner publiquement» (Rollin, Hist. anc., OEuv., t.XI, 2^epart., p.781 ds Littré). I dér. de profession*; dés. -er; cf. lat. profiteor, professus sum, profiteri «avouer hautement ou publiquement, déclarer, promettre» et se profiteri «se proposer; faire une déclaration (de candidature, de fortune...)». II dér. de professeur*; dés. -er; cf. en lat. profiteri grammaticam, medicinam «enseigner la grammaire, la médecine» et, absol. profiteri «enseigner» d'apr. profiteri se medicum, grammaticum (v. Ern.-Meillet).