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Étymol. et Hist. 1. a) 1121-34 purcel « cochon » (Philippe de Thaon, Bestiaire, 1743 ds T.-L.); b) ca 1223 respandre ses pierres precïeuses au pourcel et a la truie « montrer à quelqu'un des choses dont il est incapable de comprendre le prix; dire à quelqu'un quelque chose dont il ne sent pas la délicatesse » (Gautier de Coinci, Miracles ND, éd. V. F. Koenig, II Mir 29, 14); xiii^es. jeter ses joiaus entre porciaus (L'Ordene de chevalerie, 422 ds Fabliaux, éd. E. Barbazan, t. 1, p. 75); 1535 jeter ses marguerites devant les pourceaux (H. Kunze, Die Bibelübersetzungen von Lefèvre d'Étaples und von P. R. Olivetan, pp. 87-88); pour jeter des perles devant les pourceaux, v. perle étymol. et hist.; 2. a) 1574 pourceau d'Épicure (Ronsard, Les Estoilles envoyées à Monsieur de Pibrac en Polonne, 102 ds Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 17, p. 41); b) 1679 « homme qui met son unique plaisir à manger » (Rich.); 1690 « homme gros et gras » (Fur.); 3. 1611 pourceau de mer (Cotgr.); 1845 pourceau ferré (Besch.); 1877 petit pourceau (Littré Suppl.). Du lat. porcellus, dimin. de porcus (porc*). 1 b trad. de saint Matthieu 7, 6 : « ... neque mittatis margaritas vestras ante porcos »; 2 a trad. d'Horace, qui parle d'« un porc du troupeau d'Épicure » (Epicuri de grege porcum, Épîtres, I, 4).