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PICPOUL, subst. masc.
Étymol. et Hist. a) 1600 pique-poule «sorte de raisin» (Serres, III, 2 ds Hug.); 1869 pique-pouille (Littré); b) 1871 piquepoul «vin fait avec ce cépage» (Journ. offic., 6 nov., p.4329, 2ecol. ds Littré Suppl.). De l'anc. occitan piquapol «id.» att. déb. xvies. (1522-25, Livre de raison, cité ds Bull. Soc. archéol. du midi de la Fr., 2esérie, no25, p.81) cf. picopoul ds Mistral, peut-être dér. de piquar «piquer», v. piquer et picardant.