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OLFACTION, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1507 «odeur» (La Nef de santé, fo14 vo(impr. obfaction) ds Gdf.); 2. 1530 olefaction «flair, odorat» (Bourgoing, Bat. jud., V, 6, ibid.); 3. 1825 «exercice actif du sens de l'odorat» (Brillat-Sav., loc. cit.). Dér. sav. du lat. olfactus (v. olfactif); suff. -ion*.