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Étymol. et Hist. 1. 1^remoitié xii^es. en emploi abs. «aspirer une odeur» (Psautier d'Oxford, 113-14 ds T.-L.); 2. 1121-35 verbe trans. «flairer (quelque chose)» (Philippe de Thaon, Bestiaire, 968, ibid.); 3. début xiii^es. «parfumer» (Bible, Richel. 763, f^o230a ds Gdf.: Et odora Jacob de baume et de pigmant); 4. ca 1210 «répandre une odeur» (Dolopathos, 105 ds T.-L.). Empr. du lat. odorari «sentir, flairer».