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NITRÉ, -ÉE, adj.
Étymol. et Hist. 1601 eau nitree (Serres, I, 7 ds Hug.), attest. isolée, de nouv. au xixes. 1869 pharm. tisane nitrée (Littré); 1872 dérivés nitrés (Bulletin de la Société Chimique, 2esérie, t. 17, p. 354 d'apr. Berthelot, op. cit., p. 115). Dér. de nitre*; suff. -é*; cf. lat. nitratus « mêlé de nitre ».