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Étymol. et Hist. 1119 notuner (Ph. de Thaon, Comput, 303 ds T.-L.); 1188-91 notonier (Chrétien de Troyes, Perceval, éd. F. Lecoy, 7123); 1494 [mai] marchands et nautonniers (cité ds Mantellier, Hist. de la communauté des marchands fréquentant la rivière Loire, II, p.314). Empr. à l'a. prov. nautanier «id.», début xii^es. (Chanson d'Antioche, 181 ds Appel, p.35), dér. d'un simple *nauto qui vit dans l'a. fr. noton, ca 1200 (Chanson d'Antioche, éd. S. Duparc-Quioc, 7468), formé sur l'acc. *nautonem d'un lat. *nautō , de nauta «id.», décliné nauta, -anis d'où la forme de l'a. prov.; l'a. fr. a également la forme normale noon 1^remoitié xii^es. (Alexandre [ms de Venise], 13 ds Elliott Monographs, n^o36, p.3) à côté de noton.