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Étymol. et Hist. 1. a) 1411 «fabrication de menus ouvrages, en particulier d'or et d'argent» (doc. ds Du Cange, s.v. escrinium); b) 1495 «petit ouvrage en or ou en argent» (Inv. de Grammont ds Gay, s.v. menuisé); 2. a) 1606 «objet en bois fabriqué par un menuisier» (Nicot); b)1636 «travail du bois pour la fabrication de mobilier, de pièces en bois dans le bâtiment» (Monet); c) 1669 «atelier de menuisier» (Widerhold, Nouv. dict. fr.-all. et all.-fr. d'apr. FEW t. 6, 2, p. 131a); d)1955 menuiserie métallique (Industr. fr. bois, p. 9). Dér. de menuisier*; suff. -erie*.