| MARCAIRE, MARQUAIRE, subst. masc. Étymol. et Hist. 1768 markaire «(dans les hautes Vosges) domestique qui s'occupe des vaches et du fromage» (Encyclop. t. 27, fromage de Gruieres, p. 1a). Empr. à l'all. Melker «trayeur». |
| MARCAIRE, MARQUAIRE, subst. masc. Étymol. et Hist. 1768 markaire «(dans les hautes Vosges) domestique qui s'occupe des vaches et du fromage» (Encyclop. t. 27, fromage de Gruieres, p. 1a). Empr. à l'all. Melker «trayeur». |