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Étymol. et Hist. A. Subst. 1. 1808 «hygiène de vie assurant la longévité» (Cuvier, Rapport historique sur les progrès des sciences nat., 332-3 [Verdière] ds Quem. DDL t. 15); 2. 1969 (Le Nouvel observateur, loc. cit.). B. Adj. 1967 (Réalités, loc. cit.). Empr. à l'all. Makrobiotik, dér. sav. du gr. μ α κ ρ ο β ι ο ́ τ η ς «longévité» (cf. macrobe, macrobien), formé en 1796 par le médecin all. Chr. W. Hufeland: Makrobiotik oder die Kunst, sein Leben zu verlängern (Brockhaus Enzykl.).