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Étymol. et Hist. I. 1. Ca 1165 « un peu long » (Benoît de Ste-Maure, Troie, 16666 ds T.-L.); 2. 1377 « qui dure ou paraît durer un peu trop longtemps » ici comme surnom d'une pers. prolixe (Gace de La Buigne, 775, ibid.); 1563 discours ... longuets (Montaigne, Lettre V ds Essais, Paris, Didot, t. 4, p. 330). II. 1. 1765 ,,marteau long et fin du facteur de clavecins et de pianos » ``(Encyclop. t. 9); 2. 1923 « sorte de pain » (Lar. univ.). I dér. de long* adj.; suff. -et*. II emploi subst. de I.