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Étymol. et Hist. 1. a) Ca 1160 « substance liquide » (Eneas, 6480 ds T.-L.); b) 1635 « solution employée en pharmacie » (Corneille, Médée, I, 1); c) 1682 « liquide organique du corps humain » (La Fontaine, Poème du quinquina, II, 58 ds Œuvres, éd. H. Régnier, t. 6, p. 340); 2. a) 1372 « teneur en alcool, en sucre, douceur du vin » (E. Deschamps, Charte des bons enfants de vertus en Champagne, 259 ds Œuvres complètes, éd. G. Raynaud, t. 7, p. 331 : vin de grant liqueur); b) 1674 vin de liqueur (M^mede Sévigné, Lettre à M^mede Grignan, 5 mai ds Quem. DDL t. 13); c) 1680 « boisson sucrée et aromatisée, à base d'alcool ou d'eau-de-vie » (Rich.). Empr. au lat.liquor « liquide ».