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IVROGNERIE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1538 yvrongnerie (Est., s.v. perpotatio). Dér. de ivrogne*; suff. -erie*, par supplantation du suff. a. fr. -ie (Nyrop t. 3, § 242) de ivrognie (début xiiies. ds Gdf.-1576 ds Hug.).