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Étymol. et Hist. 1520 « action d'ingérer (des aliments, des boissons) » (Le Guidon en françoys, Lyon, f^oCCLIIII r^oa, cf. Sigurs, p. 518), attest. isolée; de nouv. 1821 (A.-F. Chomel, Des Fièvres et des maladies pestilentielles, Paris, p. 301). Empr. au b. lat.ingestio « action d'ingérer (des aliments) »; cf. aussi le m. fr. ingession « action de s'ingérer » (1407 ds Isambert, Recueil gén. des anc. lois fr., Paris, t. 7, p. 140).