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Étymol. et Hist. [1492 d'apr. FEW t. 4, p. 489 b]; 1749 (Liger, Nouv. maison rustique, t. 2, p. 41). Mot pic. (cf. Corblet 1851), dér. sur le modèle de boquillon¹* de l'a. pic. ortel « jardin », ca 1200 (G. de Douai, Jérusalem, 1548 ds T.-L.), du b. lat. hortellus « petit jardin » (vi^es. ds TLL) dimin. du lat. class. hortus « jardin », d'où l'a. fr. ort « id. » (ca 1150 ds T.-L.), cf. aussi l'a. pic. ortillier « cultiver un jardin » (ca 1275, ibid.); le b. lat. hortilio, attesté une fois dans les gl. (Glossae Scaligeri ds CGL t. 5, 601, 35) est peut-être la latinisation du mot pic. (FEW. t. 4, p. 490 a, note 7).