TLFi

Étymol. et Hist. 1534 arboriser « recueillir des plantes pour les étudier, les collectionner ou les vendre » (Rabelais, Gargantua, éd. R. Calder, chap. XXI, ligne 238); 1611 herboriser (Cotgr.); en partic. 1634 « soigner au moyen de plantes » (La rencontre de Gautier Garguille avec Tabarin ds G. Garguille, Chansons, éd. E. Fournier, p. 180). Dér. de herboriste*; suff. -iser*; les formes en ar-, encore attestées ds Trév. 1752 et Platt, Dict. lang. vicieux, 1835, pp. 39-40, résultent des hésitations en m. fr. entre ar- et er- (FEW t. 4, p. 408b); v. aussi herboriste.