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Étymol. et Hist. 1. Av. 1150 adj. granat « couleur de grenade » à propos de pierres précieuses (Première version fr. du Lapid. de Marbode, éd. P. Studer et J. Evans, p. 41, XIV, 343); 1622 « de couleur rouge sombre » en gén. (doc. ds R. soc. sav. t. 6, 1882, p. 252 ds IGLF : ung corporalier de velours teinct en grenat); 2. 1265 [date du ms] subst. « pierre fine de couleur rouge sombre » (Lapid. en vers, éd. L. Pannier, p. 241, 99). Prob. tiré de l'a. fr. pome grenate (grenade¹*) où grenate (appuyé par graine « teinture d'écarlate », dep. le xii^es. ds T.-L.) a été compris comme un adj. désignant la couleur (v. FEW t. 4, p. 240a).