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Étymol. et Hist. A. 1619 « bruit d'un liquide s'échappant du goulot d'une bouteille; tout bruit analogue » (Claude d'Esternod, L'Espadon Satyrique, Sat. II, édit. Fleuret, p. 25 ds Fr. mod. t. 22, p. 138 : Te chanteront en leurs plans plans Le fri fri de nos lichefrites Et le glou glou des marmites); cf. 1666 (Molière, Médecin malgré lui, I, 5). B. 1721 p. anal. « cri du dindon » faire glouglou (Trév., s.v. glouglotter); 1770 « id. du pigeon » (Buffon, Hist. nat. ois., Le Pigeon, Œuvr. t. V, p. 498 ds Rob.). A onomatopée; cf. le lat. de basse époque glutglut (Burman, Anthol. vet. lat. tom., II, p. 405, epigr. 129, 16 ds TLL s.v. 2112, 53) et v. aussi glousser. B déverbal de glouglouter* étymol. B.