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Étymol. et Hist. 1. Ca 1165 intrans. « (du sang) se figer » (B. de Ste-Maure, Troie, 10229 ds T.-L.); ca 1175 « (de l'eau) se transformer en glace » (Id., Chron., éd. C. Fahlin, 3896); 2. id. trans. fig. (Id., op. cit., 16061 : la rien qui plus el quor me glace...); 3. a) 1549 « revêtir de manière à donner un aspect poli » (Entr. de Henri II à Paris, fol. 11 v^ods Gdf. Compl. : colonnes glacees de toutes les pierres... que la nature peult produire); b) 1551 cout. laneures glacees (Lespinasse, Métiers de Paris, II, 175 ds Barb. Misc. XII, n^o23); c) 1680 tafetas glacé (Rich.); d) id. pâtiss. (ibid.). Du lat. glaciare « changer en glace; glacer d'effroi; durcir, solidifier ».