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FILANDRE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1290 filaundre « fil de la Vierge » (G. de Bibbesworth, Traité, éd. A. Owen, 124); 2. ca 1375 fauconn. (Livre du Roi Modus et de la reine Ratio, éd. G. Tilander, 107, 2 et 3); 3. xvies. « fibre longue et coriace de certaines viandes, de certains légumes » (d'apr. Lar. Lang. fr.). Altération par épenthèse de -r- de *filande, dér. de filer*; suff. -ande*.