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Étymol. et Hist. 1. 1580-81 subst. masc. nom d'une mesure italienne de capacité (Montaigne, Journal de voyage, p. 319 ds Hug.); 2. 1803 id. « bouteille renflée » (Boiste); 1849 subst. fém. (Lamart., Confid., Graziella, p. 213 : une fiasque de vin blanc doré d'Ischia). Empr. respectivement à l'ital. fiasco (« bouteille renflée » dep. av. 1342, Cavalca ds Batt.; « mesure de capacité » dep. 1481, Chiarini, ibid.), du b. lat. fiasco (fiacon*), et à l'ital. fiasca (« bouteille aplatie » dep. av. 1530, Sannazaro, ibid.), du b. lat. flasca (flasque³*).