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FENOUILLET, subst. masc.,FENOUILLETTE1, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1628 fenouillet « variété de pomme » (Le Lectier, Catalogue des arbres..., Orléans, p. 24); 1738 fenouillette (De La Rivière, Méthode pour cultiver les arbres, Paris, p. 266 : la Fenouillette ou Pomme d'Anis). Dér. de fenouil*; suff. -et*, -ette*.