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Étymol. et Hist. 1547 emmitouflé (Macault, Philipp. de Cicéron, f^oxxix, édit. 1559 ds R. Hist. litt. Fr. t. 11, p. 502); 1611 s'emmitoufler (Cotgr.). Dér. avec préf. en-* du m. fr. mitouflé proprement « qui porte des mitaines » (1534 « hypocrite? » Rabelais, Gargantua, chapitre 54, éd. Marty-Laveaux, t. 1, p. 195); mitouflé est un croisement de mitaine* et de l'a. fr. emmouflé « enveloppé de moufles, embarrassé » (1275-80 J. de Meun, Rose, éd. F. Lecoy, 19765 : anmoufler) dér. de moufle*.