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Étymol. et Hist. 1. Ca 1130 « enlever un ou plusieurs fers à une bête de somme » destriers desferrez (Couronnement Louis, éd. E. Langlois, 2257), en partic. 1289 « libérer un prisonnier » (Jacquemard Gielée, Renart le Nouvel, éd. H. Roussel. 1717); 2. ca 1200 [ms. fin xiii^es.] lances defferrees ([Richart de Semilli], Tournoiement des Dames, 36 ds Romania t. 28, p. 237); xiv^es. [ms.] « ôter le fer qui garnit » (G. de Coincy, Mir. Vierge, éd. F. König 1 Mir. 10, 1324, var. ms. f. Arsenal 3527); 3. 1580 « perdre contenance » (Montaigne, Essais, éd. A. Thibaudet, I, XXVI, p. 204); 1680 trans. « déconcerter quelqu'un » (Sorel, Polyandre, III, 443 ds Dub.-Lag.). Dér. de ferrer*; préf. dé-*.