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DOURA(H),(DOURA, DOURAH) subst. fém.
Étymol. et Hist. 1773 durra (C. Niebuhr, Description de l'Arabie..., p. 45 ds Nasser, p. 520); 1787 doura (C. Volney, Voyage en Syrie et en Égypte, Paris, t. 1, p. 172 : [les paysans] ne se réservent que le doura, dont ils font un pain sans levain et sans saveur quand il est froid). Empr. à l'ar.ḏurra « millet, sorgho » (Lok. no551).