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DOUILLON, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1856 pâtiss. (L. du Bois, J. Travers, Gloss. du pat. norm., Caen, A. Haudel, s.v. bourdin). Mot norm. Dér. avec suff. -on* de douille1*, terme techn., la pâte du douillon étant considérée comme la partie extérieure d'une douille (cf. douille1B 2).