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Étymol. et Hist. 1. 1165-70 constr. (B. de Ste-Maure, Troie, éd. L. Constans, 14920); 2. p. ext. 1680 désigne toute pâte servant de lien (Rich.); 3. av. 1593 fig. « lien ce qui rapproche » (Amyot ds Lar. 19^e). Du lat. class. caementum (dér. de caedere « tailler, casser ») qui a ensuite pris le sens de « mortier » (Genèse, 11, 3) parce que les Romains mêlaient des éclats de pierre au mortier; cf. Vitruve ds TLL s.v., 96, 35; -i- de la syllabe initiale, prob. p. dissimilation (Fouché, p. 455).