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CHAUFOURNIER, CHAULIER, subst. masc.
Étymol. et Hist. I. 1200 caufornier (Cartul. de S. Médard, Mém. de la soc. hist. de Tournai, XI, 131 ds Gdf. Compl.); xvies. chaufournier (Palissy, 301 ds Littré). II. 1610 chaulier (Quitt. S. Cyprien, L. 35, Arch. Vienne ds Gdf.). I dér. de chaufour*, suff. -ier*; la forme chaufournier d'apr. l'a. fr. fournier « boulanger », du lat. furnarius. II dér. de chaux*; suff. -ier* pour la consonne l, v. chauler.